Il muscolo di scottona, un taglio di carne magra e saporita, ideale per cotture lente e stufati.
L’Arrosto di muscolo di vitello è un piatto classico e saporito, perfetto per le occasioni speciali o per un pranzo domenicale in famiglia. La carne di vitello, cotta lentamente con erbe ...
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Il Muscolo di vitello in umido è un piatto tradizionale e confortante, perfetto per le giornate più fredde. La carne di vitello, cotta lentamente con verdure e aromi, diventa tenera e sa...
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Lo Spezzatino di muscolo di scottona con carote è un piatto tradizionale e confortante, perfetto per le giornate più fredde. La carne di scottona, tenera e succulenta, si sposa perfettam...
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