Il lombo 8/coste di Simmental si riferisce a un taglio di carne bovina proveniente dalla razza Simmental, che è una delle più antiche e diffuse razze bovine al mondo, originaria delle regioni alpine dell'Europa centrale. Questo taglio è noto per la sua qualità e sapore, rendendolo ideale per diverse preparazioni culinarie.
Le Costolette di vitello marinate con salvia e limone sono un secondo piatto aromatico e saporito, perfetto per una grigliata estiva o una cena speciale. La marinatura con salvia e limone conferisce a...
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