La lombata di Scottona Frisona italiana è un taglio di carne bovina proveniente da animali di razza Frisona, un'importante razza di bovini allevata in Italia, nota per la qualità della sua carne. La scottona è una giovane femmina che non ha mai partorito, e la sua carne è particolarmente apprezzata per la tenerezza e il sapore.
La Lombata al Ginepro è un piatto raffinato e aromatico, perfetto per le occasioni speciali. Le bacche di ginepro conferiscono alla carne un sapore unico e intenso, rendendola irresistibile.
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La Lombata in Crosta di Spezie e Burro all’Aglio è un piatto ricco di sapori, perfetto per chi ama la carne ben aromatizzata. La crosta di spezie dona un gusto deciso, mentre il burro all...
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